ボールに粉、ＢＰ、砂糖、塩をいれて軽く混ぜ、サラダ油を加える。熱湯を加え箸で混ぜて台の上で軽くこねる。なめらかになったらラップして３０分ねかせる。
生地を１２等分して直径１８ｃｍほどに丸くのす。
一度にのしきらず、休み休みのす。
フライパンで両面焼く。ぷっとふくれれば ＯＫ。乾燥しないよう重ねて冷ます。
冷凍保存可能。
お好みをはさんで、ラップサンドをつくりましょう。
手巻き風におもてなしで各自包んでも楽しい！
ラップサンド、ちょっとパリで流行っていて、食べまくっていたときがありました。しなやかさと味わいにこだわったレシピです。冷凍しておくと便利。
お湯をいれたらこね始める前に固さをチェックします。あとでのしますので、適度なやわらかさが必要ですが、柔らか過ぎでものにくいです。
レシピID: 1510007290
公開日：2013.08.03
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お料理する上で知っていただきたいこと
