ツナとトマトのバラ風サラダ レシピ・作り方

ツナとトマトのバラ風サラダ
料理研究家 熊谷真由美
料理研究家 熊谷真由美
美味しいトマトを主役級に盛り付け。薔薇に見立ててみました。ツナも自家製フレンチドレッシングと混ぜて少し冷蔵庫で寝かすと、お店のようなお味になります。

材料(1人分)

  • ツナ缶 1缶
  • 完熟トマト 1個
  • 小1
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • EVオリーブオイル 大1
  • あれば粒こしょう 2粒
  • あればロリエ 1枚

作り方

  1. 1 小さ目のボールに塩こしょう、酢をいれて混ぜます。EVオリーブオイルを加えたら、水気を切ったツナ、粒こしょう、ロリエをいれて、ラップして冷蔵庫で待機。(即席マリネ中)
  2. 2 トマトを縦に半分に切ります。半割のトマトのヘタをそれぞれ左に向け、右から薄く切ります。
  3. 3 器の上にのせてから、少しずらして、薔薇の形にします。
  4. 4 中央に1のツナをのせて、粒胡椒とロリエで飾ります。

きっかけ

とりあえず、一人分をおしゃれに。ありふれた素材ですが、心を込めて、まず目で楽しんで召し上がってもらいたいので、トマトの薄切りを薔薇に見立ててみようと思いました。

おいしくなるコツ

バラを切っている間、少しですが、ツナをマリネしておきましょう。美味しくなっています。

  • レシピID:1510007234
  • 公開日:2013/07/25
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カテゴリ
トマト全般ツナ缶トマトサラダ
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ツナ トマト サラダ マリネ
料理名
トマトとツナの薔薇風おしゃれサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • Alex7
    Alex7
    2021/03/06 21:51
    ツナとトマトのバラ風サラダ
    簡単で豪華に見えますね~。しかも美味しい♪

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