夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにし、鍋に水と入れ火にかける。
- 2 野菜が柔らかくなったら、斜め切りにしたウインナーを入れカレールウを溶かし入れる。
- 3 フライパンに油を入れ温めたら、５㎜位の厚さに切ったなす、１㎝位の厚さに切ったトマトを入れ両面焼く。
- 4 ごはんにカレーをかけたら、３のなすとトマトを盛りつければ完成。
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