トマトカレー、新生姜のすりおろしでサッパリと♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ponta634
冷蔵庫に潰れたトマトが有ったので、皮を剥いて種を取り、握りつぶして新生姜のすりおろしも入れ、圧力鍋でカレーにしました。じゃがいもはレンジ加熱して後から入れます。
材料（4人分）
作り方
-
1
圧力鍋に、豚バラ肉～水までの材料を入れ、圧力フタをし、圧力強で3分弱加熱し、自然放置して弁が下がるのを待ちます。
- 2 新じゃがは、皮を剥き、4等分してビニール袋に入れてレンジで3～4分加熱し、竹串がスッと通る位まで、煮崩れないように加熱して、先に煮えた具材と一緒に別鍋に移します。
-
3
アクや脂をすくって捨て、カレールゥを割り入れて煮込みます。
ニンニク醤油を少し入れてかき混ぜたら火を止めます。
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- カテゴリ
- ポークカレー
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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