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豚小間で♪プルコギ風丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚小間

    300g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/2本

  • もやし

    1/2袋

  • ピーマン

    2個

  • ☆ニンニク摩り下ろし

    1個分

  • ☆醤油

    大3

  • ☆酒

    50cc

  • ☆砂糖

    大1

  • ☆コチジャン

    大1

  • ☆ウエイパー

    小1

  • ☆ゴマ油

    小2

  • 100cc

  • ゴマ油

    大1

  • ゴマ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚小間で♪プルコギ風丼
  • 500円前後

ピリ辛で風邪気味の時に最高です。

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし型、人参、ピーマンは千切り。
    ☆の調味料は合わせてお肉を漬け込む。

  • 2

    フライパンを熱してゴマ油をひいて玉ねぎ、人参をサッと炒め、豚肉も入れてよく炒める。

  • 3

    2にモヤシ、ピーマを入れモヤシが
    しんなりするまで炒め、ゴマを振ったら出来上がり。

きっかけ

半端な野菜があったので丼にしてみました。

おいしくなるコツ

コチジャンはお好みの量でどうぞ。

レシピID: 1510006531

公開日:2013.06.02

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関連情報

料理名
プルコギ風丼
料理用途
普段の料理 おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
簡単節約韓国料理豚小間

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