野菜たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくと生姜はみじん切りにする。ピーマンと人参は乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし型、茄子は2cm幅の半月切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが出てきたらお肉を入れ色が変わってきたら、茄子、ピーマン、人参、玉ねぎを加え炒める。
- 3 全体に油が回ったら水を入れ強火にしてアクをとり、中火にして蓋をする。
- 4 野菜が柔らかくなったらカレールウを加えとろとろになったら、ソースとケチャップを加え完成です。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- 野菜たっぷりカレー
maaaata
こんにちわ。みなさんのレシピに出会いマンネリしていた料理のレパートリーが増え感謝です。あまり料理をしなかった私も料理を作る楽しみが出来き、自分でもレシピを考えるようになりました。まだまだですが簡単なレシピを載せていくので宜しくお願いします(*^_^*)
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