こっそりセロリのハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ★合挽き肉 550g～580g
- ★セロリ(みじん切り) 1/2本(葉の部分)
- ★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- ★玉子 1個
- ★塩・コショウ 適量
- 醤油 小さじ1～1.5
- 牛乳(なければ水) 大さじ1強
- パン粉 2つかみ程度
作り方
-
1
ボウルに★の材料をすべて入れて混ぜる。
↓
具と肉がなじんだら、醤油と牛乳(又は水)を入れてさらに混ぜ、粘り気が出たらパン粉を足して混ぜる。
↓
小判形に形成する。
-
2
フライパンに油(分量外)をひいて、焼いたら完成。
※最初は強火で4～5分位、ひっくり返してからは中火で6～7分位蓋をして焼く。 -
3
ハンバーグソースはお好みのもので食べてください（＾－＾）♪
今回は自家製のトマトスープが余っていたので、焼き色をつけてから煮込んでみました♪
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