ミートローフ デコレーション レシピ・作り方
材料（10人分）
- お好きな挽肉（牛、ブタ、鳥など） 500G
- 玉ねぎ 2個
- ニンジン 1本
- ウスターソース 大１
- 卵 2個
- パン粉 適量
- 塩コショウ、醤油 少々
- ジャガイモ（マッシュポテト） 中4個
- バター（マッシュポテト） 大１
- 牛乳（マッシュポテト） 1/3カップ
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切り、ニンジンをすりおろし、またはみじん切りにしてあわせてレンジで1分しておく。
- 2 チン下した玉ねぎとニンジンと、肉を合わせて卵、ウスターソース、塩コショウなどお好みでいれてタネを作る。パン粉で硬さを整える。
-
3
マッシュポテトを作る。
ジャガイモを茹でてやわらかくする。 ゆで終わったらお湯を切り、バターとミルクを入れてマッシュポテトを作っておく。 - 4 ミートローフのタネをケーキの型に入れて、180度のオーブンで30分くらい焼く。
- 5 焼けたら、マッシュポテトでデコレーションする。薄くポテトを塗った上に、絞り袋に入れたマッシュポテトでケーキのようにデコレーションする。
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