ちらし寿司の素で、簡単海鮮ちらし♪ レシピ・作り方

ちらし寿司の素で、簡単海鮮ちらし♪
  • 約15分
  • 500円前後
ponta634
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炊いたご飯にちらし寿司の素を混ぜ、マグロやサーモン、イクラ、青みには茹でたスナップえんどうをちらしてみました。

材料(1人分)

  • 炊いたご飯 1膳
  • ちらし寿司の素 大さじ2くらい
  • マグロの切り落とし 適宜
  • イクラ 大さじ1
  • サーモン 適宜
  • 薄焼き卵 お好きなだけ
  • 茹でたスナップえんどう 2本
  • 刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1 一人分で書きましたが、ちらし寿司の素1袋で3人分くらい作れます。
    ご家庭でも食べる量によって加減して下さい。
  2. 2 炊いたご飯1膳に、ちらし寿司の素を混ぜ合わせておきます。
    薄焼き卵は、砂糖と塩麹を少し入れて丸く焼いてから冷まして細く切ります。
  3. 3 マグロとサーモンは細かく切ります。
    スナップえんどうは、塩ひとつまみ入れた熱湯でサッと茹でて、斜め切りにします。
  4. 4 冷ました酢飯の上に、具を乗せれば出来上がりです。
    お好みで、わさびや醤油を少し掛けてどうぞ♪

きっかけ

冷凍ストックの魚介類とちらし寿司の素、卵焼きなどで簡単に出来て見た目も綺麗な海鮮ちらしは、家族のお気に入りです。

おいしくなるコツ

酢飯が冷めてから、海鮮の具を乗せて下さい。 赤や緑、黄色で彩りが良く、食欲をそそります。お好みで、でんぶや生姜の漬物などを乗せても美味しいです。

  • レシピID:1510006073
  • 公開日:2013/03/30
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カテゴリ
ちらし寿司
関連キーワード
簡単 海鮮ちらし まぐろ サーモン
料理名
ちらし寿司の素で、簡単海鮮ちらし♪
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