ムネ肉とジャガイモのトマトチーズ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ムネ肉は一口大に切って塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。ジャガイモは皮を剥き、一口大、玉ねぎはくし型、ニンニクは薄くスライスする。
ブロッコリーは湯掻いておく。 -
2
玉ねぎはスチーマーに入れて500wのレンジで４分加熱する。
鍋を熱してオリーブオイルをひきニンニクを炒めムネ肉の表面を炒める。 - 3 鍋にトマト缶、水ジャガイモ、玉ねぎコンソメ、ベイリーフを入れて加熱する。あれば白ワインも入れる。
- 4 具が煮込めたら最後にお好みでピザ用チーズを入れて出来上がり。
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- 鶏むね肉
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ラブ子のママ2013/09/13 22:16
ホールトマトを切らしていたので、ミートソースを代用。
じゃがいもは、薄切りでチンしました。
ボリュームあって美味しいですね。
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