たこのから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たこ足 ２本（240g位）
- 酒 1まわし
- だしの素 小さじ１強
- 片栗粉 ２つまみ
- 塩 ２つまみ
- 米粉（小麦粉でもOK） 大さじ２～２．５
作り方
- 1 たこ足を1.5cmくらいに切る(居酒屋さんなどでよく見る大きさ)
-
2
ボウルに1を入れ、酒・だしの素・塩・片栗粉を入れ、軽くも見込んで、少しつけおきする。
-
3
米粉をまぶして、170度の油でサッとあげて完成。
※揚げすぎるとたこがゴムの様に固くなってしまうので注意☆ -
4
＊追記 2013.05.23＊
レシピID/1510006470で醤油味Verが公開になりました☆
是非そちらもご覧ください（●＾o＾●）
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