レンズ豆のカレー風味スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンズ豆は一晩水につけておく。
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2
油を引いた鍋でみじん切りにした野菜を炒め、たまねぎが透明になったらスープ、ローリエ、豆を入れ15分ほど、豆が柔らかくなるまで弱火で煮る。
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3
フライパンにバターを熱して溶かし、中火で小麦粉とカレーペーストを炒め、カレーの香りが立ったら牛乳を一度に入れる。
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4
だまができないよう良く混ぜ、少しとろみがついたら豆の鍋に入れ、5分程煮込み、塩こしょうで味をととのえる。
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