揚げないで大学芋 レシピ・作り方
材料(3人分)
- サツマイモ 中1本
- 砂糖 大2〜3
- 油 大2
- 醤油 小2
- ハチミツ 大1
作り方
- 1 サツマイモを乱切りにし、シリコンスチーマーに水と一緒にいれレンジで3分。
- 2 フライパンに1のサツマイモを入れ、火にかけ水を飛ばす。水が飛んだら、油をまわし入れる。
- 3 焦げ目がついたら、砂糖醤油を入れ、火を止めてからハチミツをまわしかける。
きっかけ
とにかく手間を省いて、ヘルシーに作りたかったので。
おいしくなるコツ
シリコンスチーマーで柔らかくしたあと、水切りせずにそのままフライパンに入れちゃいます。焦げ付かないように注意!
- レシピID:1510005801
- 公開日:2013/02/19
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- カテゴリ
- さつまいも
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