お手軽モチモチれんこん餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんをすりおろし片栗粉、塩、卵白を混ぜてハンバーク状にする。
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2
フライパンにごま油を敷き、中火でレンコンの片面に少し焼き色がつくまで焼き、裏返してから水を少し入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きに。
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3
味つけ用の醤油と砂糖を入れ照り焼きに。お好みで青のりやごまをふってもりつけ。
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- 料理名
- れんこん餅
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