ブロッコリと豚バラの辛子マヨネーズ炒め レシピ・作り方

ブロッコリと豚バラの辛子マヨネーズ炒め
youching
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ごはんにもビールにも合う合う!
※2014/2/12 分量少し修正しました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリー(茎も)は、一口サイズに切りそろえ、固めに下茹で。
    ★は、混ぜ合わせておく。
  2. 2 豚バラ(ソーセージ)も一口サイズに。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、油をひかずに2を投入。
    大体火が通ったところで強火にし、1を投入。
  4. 4 フライパンをあおりながら塩コショウをし、★をいれて、ざっと混ぜ合わせ、なべ肌に醤油を回しかけて完成。

きっかけ

ブロッコリーをサラダ以外で食べたくて。

おいしくなるコツ

油をひかなくても豚バラなので、だいじょうぶ。 ・・ですが、モノによったら少しひいてもいいかも。 ブロッコリいれてからは、強火で手早くが大事。 ソーセージだけとか、ソーセージ多目とかの時は、4の塩コショウを調整してください。

  • レシピID:1510005545
  • 公開日:2013/01/22
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カテゴリ
豚バラ肉ブロッコリー
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ビール ソーセージ 辛子 マヨネーズ
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つくったよレポート(2件)

  • TOM106
    TOM106
    2013/01/30 18:45
    ブロッコリと豚バラの辛子マヨネーズ炒め
    パパ弁の1品に!
    和辛子のツーン☆にすっきり粒マスタードも足しました…
    美味しくて 味見?のし過ぎ(笑
    お弁当箱に微妙な隙間が出来ちゃいました(〃'▽'〃)
  • ちっひー1023
    ちっひー1023
    2013/01/29 20:45
    ブロッコリと豚バラの辛子マヨネーズ炒め
    豚バラ、ブロッコリー、じゃがいもを入れて作りました。
    すごくおいしくて家族にも好評でした☆

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