良い感じのダシの効き 椎茸蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
蕎麦は、乾麺を使うのなら、先ず茹でておいて下さい。茹でた後の蕎麦が200gです。
私は今回、業務用の5個入りで一食分づつに分かれている乾麺の奴を使いました。 - 2 鍋にしょうゆ、みりん、ダシの素、干し椎茸、水を入れて、火に掛けて、軽く沸騰する迄煮ます。
-
3
2のつゆに、1の蕎麦を入れて出来上がり。
それだけで、椎茸の力でダシの凄く利いたつゆの掛け蕎麦になります。
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- 料理名
- 良い感じのダシの効き 椎茸蕎麦
緋城
独り暮らしの男性です。外食面倒なので、殆どしません。毎日自分で作り（スーパー見切り品弁当手に入った時は例外）家で食べてます。
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