台湾風☆切干大根入り卵焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ８個
- 切干大根 ５０ｇ
- 紅生姜 ２０ｇ
- 青ネギ １本
- ウエイパー 大１/2
- 醤油 小１/２
- 塩、コショウ 適宜
- ゴマ油 大１
作り方
-
1
切干大根は水に浸しておく。卵は割りほぐす。
ウエイパーと醤油を混ぜておく。 -
2
戻した切干大根を２ｃｍ位の長さに切る。
紅生姜はみじん切り。
青ネギは小口切り。 - 3 ゴマ油以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 4 卵焼き機を熱しゴマ油をひいて３を流し込んで焼くき、切ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 台湾風☆切干大根入り卵焼き
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