冬瓜のミネストローネ レシピ・作り方

冬瓜のミネストローネ
  • 約30分
  • 300円前後
patapataokan
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野菜は何でもOK.
残り物の掃除にぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし型、人参、ジャガイモはさいころ型、キャベツはざく切り、冬瓜はカワを剥きさいころ型に切りスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱する。
  2. 2 鍋を熱しオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、1cm角に切ったベーコンと1の野菜を入れてさっと炒める。
  3. 3 2に☆を入れて煮込み、
    塩コショウで味を整え、最後にパルメザンチーズを振ったら出来上がり。

きっかけ

冬瓜をたくさん戴いたので 考えたレシピです。

  • レシピID:1510005160
  • 公開日:2012/11/27
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カテゴリ
うり(瓜)
関連キーワード
簡単 節約 冬瓜 トマト缶
料理名
冬瓜のミネストローネ
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