ちょい辛なイカと大根の煮物 レシピ・作り方

ちょい辛なイカと大根の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
maaaata
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ピリ辛でつまみにもご飯にも合いますよ★

材料(2人分)

  • 大根 1/3
  • イカ 1杯
  • 200cc
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鷹の爪 輪切りで小さじ1か1本

作り方

  1. 1 イカは下処理して1cmに切る。大根は2cmの半月切りにする。
  2. 2 鍋に水と大根を入れ沸騰したらイカを入れアクをとる。
  3. 3 イカに火が通ったらイカを取り出しておく。
  4. 4 中火の弱火にして、☆を入れ落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
  5. 5 大根が柔らかくなったらイカを戻し5分煮て完成です★

きっかけ

大根が沢山あったので

  • レシピID:1510004980
  • 公開日:2012/10/18
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カテゴリ
いか全般イカと大根の煮物
料理名
煮物
maaaata
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