牛スジのトマト煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜、ニンニクを適当な大きさに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れてニンニクをよく炒める
- 3 2に野菜、牛スジを入れてよく炒め、水、トマト缶、調味料、ベイリーフを入れて圧力鍋で煮込むんだら出来上がり。
きっかけ
和風のイメージが強い牛スジでをコラーゲン たっぷりのトマト煮にしてみました。
おいしくなるコツ
・牛スジは1度湯掻いたものを使うとより美味しいです。 ・赤ワインがあれば50cc程入れるとより 美味しくなります。 ・野菜はお好きなもので。
- レシピID:1510004881
- 公開日:2012/09/24
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛スジのトマト煮
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