★おうち居酒屋シリーズ★豚ジャオロース レシピ・作り方

★おうち居酒屋シリーズ★豚ジャオロース
  • 5分以内
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牛肉より豚肉の方が安くてヘルシー♪
素がなくても簡単にできますょ☆

材料(2人分)

  • トンカツ用の肉 2枚
  • ピーマン 4個
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • ☆ しょうゆ、みりん 各大さじ1
  • ☆ 酒、オイスターソース、砂糖 各大さじ1/2
  • ☆ 中華スープの素 大さじ1/3
  • ☆ ラー油 少々
  • ☆ ゴマ 適量

作り方

  1. 1 お肉を細切りにし、袋に塩麹と一緒に入れてよく揉みこむ。冷蔵庫でねかせる。
  2. 2 ピーマンは大きめのななめ切りに。
  3. 3 フライパンに油を熱し、お肉を炒める。火が通ったらピーマンを加えて15秒炒めたら☆を回し入れて手早く混ぜる。
  4. 4 お皿に盛り付け
    ゴマをかけたら完成!

きっかけ

豚肉でも美味しそうだと思い作ってみた♪

おいしくなるコツ

お肉は焦げやすいので火加減に注意! ピーマンを入れてからは強火でサッと炒めてください☆

  • レシピID:1510004776
  • 公開日:2012/08/24
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カテゴリ
その他の豚肉その他の中華料理ピーマン中華スープ・鶏ガラスープの素簡単おつまみ
関連キーワード
青椒肉絲 ピーマン オイスターソース トンカツ
料理名
青椒肉絲
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つくったよレポート(1件)

  • ゆきん.co
    ゆきん.co
    2022/08/01 19:10
    ★おうち居酒屋シリーズ★豚ジャオロース
    赤ピーマンがなく筍で作りましたが、牛→豚のアイデアと味付けをそのまま参考にさせていただきました。おいしくできました(´◡`)ありがとうございます。

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