じゃがいもととうもろこしのお好み焼き風 レシピ・作り方

じゃがいもととうもろこしのお好み焼き風
  • 約30分
junmi99
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小麦粉を使わないカリカリお好み焼き風。軽いのでたくさん食べられます。ソース、塩、マヨネーズも合いますよ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 とうもろこしは下ゆでしてばらばらにし、水気をよくきっておく。
  2. 2 じゃがいもは1㎝角のコロコロに切って、レンジでチンして熱を通しておく。
  3. 3 じゃがいもととうもろこしをボウルに入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
  4. 4 次に溶き卵をボウルに入れてよく混ぜる。
  5. 5 多めのオリーブオイルを敷いて熱したフライパンに生地を一面に敷く。両面をカリカリに焼いてできあがり。

きっかけ

大量にいただいたとうもろこしの消費のために作ってみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもにあらかじめレンジで熱を通しておくと、フライパンで焼く時間も短縮できるし、カリカリに焼きあがります。

  • レシピID:1510004716
  • 公開日:2012/08/03
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カテゴリ
とうもろこし
料理名
じゃがいもととうもろこしのお好み焼き風
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