骨付きステーキのおいしい焼き方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お酒、ニンニク、グレープシードオイル、塩、酢をよくまぜて漬けタレを作る。
- 2 お肉のスジを切り、つけダレにまる1日漬けて冷蔵庫で寝かせておく。
- 3 熱く熱したＢＢＱプレート（鉄板の方）もしくはフライパンで一気に強火で焦げ目をつける感じで焼く。
- 4 しっかり’漬かっていることでお肉が柔らかくなり、火も通りやすくなっております。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
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