ダシを濃くして減塩味噌汁、大根の千六本♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き、薄く輪切りにしてから細く切ります。
茎は細かく小口切りに。
ネギも薄く小口切りにしておきます。 - 2 鍋に水を入れ、沸騰したら煮干粉と鰹節を入れ、2分ほど中火で煮出し、網じゃくしですくい取ります。
-
3
出来たダシ汁に大根と茎の切ったのを入れて、中火で柔らかくなるまで茹でます。
カットわかめを入れ、味噌と塩こうじを溶き入れ、ねぎを散らせば出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 減塩味噌汁、大根の千六本
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
今回は、少しくっ付いていた茎も細かく切って入れました。