圧力鍋で簡単に!牛こま肉とまいたけ入りカレー♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
写真では、どれが牛肉と舞茸かわからないですが、柔らかく煮えました。
大きな玉ねぎも2個トロトロに煮とけています。 - 2 圧力鍋に水を入れ、カレールゥ以外の全ての材料を大きめのゴロゴロ切りにして入れ、スパイスと塩こうじも入れて圧力フタをし、3分加熱します。
-
3
火を止めて弁が下がったらフタを開け、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、カレールゥを入れて煮溶かします。
うちでは、そのままお昼まで置いておきます。
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- 料理名
- 牛こま肉とまいたけのカレー
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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