クリームチーズは室温に戻しておく。
苺は洗ってヘタをとって、水気を切っておきます。
ゼラチンは水大さじ２で、ふやかしておきます。
ケーキの底作り。
ビスケットを袋に入れて、めん棒などで砕きます。
そこへ溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。
ケーキの型にスプーンなどを使って敷き詰めます。
ボウルにクリームチーズを入れて練ります。
そこへ生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。
ヘタをとった苺をミキサーなどを使ってピュレ状にします。
（ミキサーなどが無い場合はフォークなどでよく潰せばＯＫです）
小鍋にこのピュレした苺・レモン汁と砂糖を加えて火にかけ沸騰直前で火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え溶かします。完全に溶けたか確認して下さい☆
これを、クリームチーズのボウルヘ加えていきます。
良く混ぜ合わせたら、こします。
こしてなめらかになった生地を、型へ流し込みます。
表面を平らにしたら、冷蔵庫で３時間ほど、冷やし型から外します。
（ナイフなどで水平にゆっくり回りを外します）
お好みで飾り付けをして完成です☆
小粒が安くなってきた時期、いつものレアチーズケーキに苺を混ぜ合わせてみたのがきっかけで作るようになりました♪
口当たりをなめらかにする為に、生地をこしています☆
レシピID: 1510004290
公開日：2012.05.27
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2015.02.17
パパのバレンタインデーに作りました！
裏ごししなかったけどおいしくできて喜んでもらえました(o^^o)また作りまーす
ちゅちゅまる１０１１さん♪
お返事大変遅くなりすみません★
パパさん喜んでくれて良かったですね♡私も嬉しいです＾＾裏ごしをしなくても大丈夫ですよ♪レポ感謝です☆
5件
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にてころころコロネ♪さんの
コチラのレシピを再度ご紹介させていただきました！
◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」 ：9/2～9/6 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：9/2 更新
にて、コチラのレシピが取り上げられます。
▼「ステキ♪キッチン教室」ページ＆番組の詳細情報は↓からチェック▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/
ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。
BestBuyさん・おはようございます♪
初めまして＾＾コメントをありがとうございます☆
美味しそうに見えますか？良かったですぅ＾＾笑
お褒めのお言葉もとても嬉しいです♪
でも、混ぜて冷やすだけ、とっても簡単なんですよ～♪
またお気軽に遊びにいらして下さいね＾＾
楽天レシピ様
おはようございます。
拝見させて頂きました☆本当にありがとうございます。
とっても驚きましたが、このレシピを選んで頂けた事をとても嬉しく思います。
これからもマイペースですが、続けてまいりますので
今後とも宜しくお願い致します。
本当にありがとうございました。
***ころころコロネ***
スゴく美味しそう！
もうこれはお店で買ってきたケーキです★★★
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの6月2日(土)に、
ころころコロネ♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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お料理する上で知っていただきたいこと
