そら豆って、サラダにしたらおいしいね♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 子供たちが、そら豆を剥くのが、「手が変な臭いになるから嫌い!」って、茹でただけでもおいしいのになかなかそら豆を食べてくれないので、ちょっと手間を掛けてサラダに･･。
- 2 そら豆は、さやごとなら１０本くらいを、豆をさやから出して塩をひとつまみ入れた熱湯で２～３分茹でて、ざるに上げて少し冷ましてから皮をむきます。
- 3 ボールに新玉ねぎの薄切り、ハム、キュウリ、ゆで卵の１３分位ゆでて一口大に切ったものと茹でたそら豆を入れ、マヨネーズと塩とコショウで味付けします。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆サラダ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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