圧力鍋トマトシチュー、野菜いっぱい、塩こうじ入り♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ponta634
初投稿のトマトシチューよりも、トマトの量が少ないのでオレンジ色に近いですが、野菜やベーコン、豆類とコンソメ、自家製の減塩塩こうじで味付けし、おいしくできました。
材料（３～４人分）
作り方
-
1
圧力鍋に、水とトマト缶からコンソメまでの材料を全て入れます。野菜は煮溶けてしまうのでざく切りで大丈夫です。
- 2 ふたをして、圧力強で蒸気が出てから３分加熱し、火を止めて自然に圧力弁が下がるのを待ってふたを開けます。
- 3 別の鍋に移し、アクなどをすくって捨て、３等分に切ったウィンナーとグリンピースを入れ、コショウと塩こうじで味つけし、焦げないように少し煮込みます。
-
4
器によそって、パルメザンチーズを振れば出来上がりです。
セロリの代わりにローリエ１枚でも大丈夫です。
冷蔵庫の残り野菜で作れますよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- トマトシチュー、塩こうじ入り
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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