大豆ミートの春巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 春巻きの皮(大） ５枚
- 大豆ミート(細切りタイプ） 大さじ２～３
- 塩 ひとつまみ
- すき焼きのたれ 大さじ１
- みりん 大さじ１／２
- 砂糖 小さじ１／２～１
- 白菜 ３～４枚
- 味付け塩こしょう 小さじ１／２弱
- オリーブオイル 小さじ１
- フレーブ(配合調味料） 小さじ１／２
- スライスチーズ ２枚半
作り方
- 1 大豆ミートをお湯で５分茹で水洗いしてしぼって塩もみしておく。
- 2 フライパン(中火弱）に １の大豆ミート・すき焼きのたれ・みりん・砂糖をいれ３分煮詰めて冷ましておく。
- 3 フライパン(中火）に オリーブオイル・白菜(縦切り）をしんなりするまで炒め 味付け塩こしょう・フレーブを入れ混ぜてさましておく。
- 4 春巻きの皮を半分に切り スライスチーズ(１０等分にする）をのせ ３の白菜・２の大豆ミートをいれ 巻いて 中火の油で焼き色がつくまで揚げて 完成。
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