ホタテのクッパ レシピ・作り方

ホタテのクッパ
  • 約10分
coco_115
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薄めの味付けで食べるとホッとするような一品です。サラサラ~っと食べれるので食欲がないときにもオススメです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ホタテは4つ割りにし、大根・人参・キャベツは7~8mm角に刻む。葱と生姜はみじん切りにする。
  2. 2 鍋にごま油、みじん切りにした葱、生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたら野菜を加えてしばらく炒める。野菜全体に油が馴染んだら水~おろしにんにくまでを加え、煮立ったらホタテも加える。
  3. 3 蓋をしてそのまま弱火で5~6分煮込み、塩こしょうで味を調える。そこへ溶き卵を回し入れて軽く1周混ぜる。器に盛った温かいご飯にかけて出来上がり。

きっかけ

胃もたれ気味だったときに、あっさりした優しい味のものが食べたかったので・・・

  • レシピID:1510003682
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
雑炊
料理名
クッパ
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