今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪ レシピ・作り方

今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪
  • 約10分
  • 100円以下
ponta634
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2番茶や、茎なども入ってイマイチな味の緑茶が有ったら、フライパンで弱火でじっくり煎ると、味も香りも大満足の自家製ほうじ茶が簡単に出来ます写真は濃く写っています。

材料(1~5人分)

  • イマイチな味の荒茶 1カップくらい

作り方

  1. 1 1.フライパンを良く洗って、油などが付いていない状態に乾かします。
  2. 2 2.イマイチな茶葉をフライパンに入れ、弱火に掛け、木べらなどで気長に焦げないようにじっくり煎ります。
    いい香りがしてきます。
  3. 3 3.全体が茶色っぽくなったら、火を止めて、キッチンペーパーなどを敷いた大皿などで冷まします。
  4. 4 4.熱いうちにのんでもかまいません。急須に多めに入れて、熱湯を注ぐと、ジューっといって良い香りがして、おいしいほうじ茶の出来上がりです。

きっかけ

2番茶や、茎まで入ったイマイチおいしくない緑茶をフライパンで気長に煎ったら、おいしいほうじ茶になりました。味も香りも大満足のおいしい、ホッとするほうじ茶です。部屋中が、ほうじ茶の良い香りになりますよ♪

おいしくなるコツ

イマイチな味の緑茶から作ったのに、何だかちょっと贅沢をしたような、ホッとするおいしさの自家製ほうじ茶です。

  • レシピID:1510003544
  • 公開日:2012/02/14
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カテゴリ
その他のお茶ほうじ茶
関連キーワード
イマイチなお茶のリメイク 簡単 フライパン 自家製ほうじ茶
料理名
自家製ほうじ茶
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つくったよレポート(6件)

  • chidaring
    chidaring
    2023/03/22 14:33
    今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪
    昔すぎる中国語しか書いてない烏龍茶?ですがおいしかったです。
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2020/04/10 13:11
    今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪
    新しい発見!とっても美味しかったです♫
  • きくちねこ
    きくちねこ
    2019/01/12 22:27
    今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪
    安く買ったお茶で美味しくできました。ありがとうございました。
  • amnos73
    amnos73
    2018/01/01 12:33
    今イチなお茶っ葉で、おいしい自家製ほうじ茶を作る♪
    余った緑茶で美味しいほうじ茶ができました
    レシピ有難うございます

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