鶏の手羽元入り、コラーゲンたっぷりなおでん♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に、大根の2.5センチ厚くらいに切った物と手羽元、昆布、ねじりこんにゃく、水、おでんの素を入れて圧力フタをして強火で加熱し、沸騰して圧力弁が上がったら３分加熱します。
- 2 2.火を止めて、数分置き、自然に弁が下がったらフタを開けて別の鍋に移し、上に浮いている鶏肉から出たアクを捨てます。
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3
3.ここに、熱湯でゆでこぼしたがんもどきやウインナー、練り物などを入れて弱火で煮込みます。
大抵ここまでを朝作っておき、夜に味が染みたおいしいおでんになっています。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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