さといも・きんちゃく・こんにゃく煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 干し椎茸を水で戻し １／４に切る。鍋（弱火強）に 干し椎茸の戻し汁を１ １／２カップいれ 醤油・砂糖・みりん・酒・ほんだしを温める。
- 2 １のつゆの中に さといも・鶏肉（２ｃｍ切り）・厚揚げ豆腐（１ｃｍ強切り）・きんちゃく（小あげの中にもちをいれ爪楊枝でとめる）・干し椎茸をいれ煮る。
- 3 味がしみる直前に こんにゃく（うすく切る）をいれ 全体にしみたら 完成。
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