薩摩芋の豆腐ゴマ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薩摩芋 220ｇ
- 豆腐 1パック
- 貝割大根 1パック
- すりごま 適量
作り方
-
1
①
薩摩芋・・・角切り→塩ゆで -
2
②
豆腐・・・・・熱湯に通し、水気を布巾で絞る -
3
③
貝割大根・・・根元を切り、半分にする -
4
④
みそ・・・大さじ 1
さとう・・・大さじ 2
しょうゆ・・・大さじ 1 -
5
⑤
②にすりごま（大さじ 1）、④を加えてよくすり混ぜ、
①と③を加え合わせて、
器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 薩摩芋サラダ
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お弁当のおかずやおつまみにもなり、
しかも、摂ってもヘルシーな、
おさつサラダで～す！