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お餅ロールキャベツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

  • キャベツ大葉

    8枚

  • 人参

    50g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 合挽きミンチ

    350g

  • チーズ

    40g

  • 四角の餅

    2個

  • コンソメ

    大1

  • 醤油

    大1

  • 塩、コショウ

    適宜

  • 400cc

  • ベイリーフ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お餅ロールキャベツ
  • 500円前後

お餅とチーズがトロッと出て美味しい~♪
ちょっと変わったロールキャベツです。

作り方

  • 1

    キャベツの大葉を湯掻いてしんなりさせる。
    人参、玉ねぎは微塵切り。

  • 2

    餅は横長にして4等分に切る

  • 3

    チーズも同じように切る。

  • 4

    ミンチに玉ねぎ、人参、塩コショウを入れて良く混ぜ、湯掻いたキャベツで餅、チーズも一緒に巻く。

  • 5

    鍋に水、コンソメ、ベイリーフを入れて沸騰させ4を入れて煮込み、塩コショウで味付けしたら出来上がり。

きっかけ

息子が言った「ロールキャベツにお餅入れたらどうかな?」の
一言がきっかけで作ってみました。

おいしくなるコツ

・お餅をもっと大きくしても美味しいと思います。
・キャベツをとめるのは爪楊枝の代わりに
パスタを折って利用すると便利です(^^

レシピID: 1510003140

公開日:2011.12.29

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関連情報

料理名
お餅ロールキャベツ
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
煮込みキャベツミンチ

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