手作りかりんとう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
①
サツマイモは皮付きのまま、
5～6ミリ斜めの輪切りにし、
更に5～6ミリ幅に細長く切る。
水に浸し、ザルに上げ水気を切る。 -
2
②
①を中温（１７０～180℃）の揚げ油で素揚げする。 -
3
③
フライパンに、
白砂糖・・・大さじ3 1/2
水・・・・・・・大さじ2 1/2
を入れ、
砂糖が溶けて泡立ったら
②を入れ絡め、
冷めないうちに、片栗粉を振る。
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手作りかりんとうを、
おやつやおつまみに・・・。