やまと芋のとろろ、だしたっぷりでおいしい♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
1.鰹ぶしパックを小さなすり鉢ですり、節粉にします。
2.ボールにやまと芋のすったものと、節粉、卵、だし汁を入れて、菜箸でしっかり混ぜます。粘りがあるので混ざりにくいです。 - 2 3.しっかりまざったところに、めんつゆのお湯でのばしたものを入れて良く混ぜ、醤油は味をみながら加減して入れます。
- 3 4.器に流し入れ、万能ネギと刻み海苔を散らせば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大和芋
- 料理名
- やまと芋のとろろ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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