長ネギ、九条ネギ、赤ネギのねぎづくし味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 1.だし汁の中に、赤ネギ、長ネギを入れ、柔らかくなるまで煮て、九条ねぎ、熱湯で油抜きした油揚げの短冊切りを入れ、味噌を溶き入れたら出来上がりです。
きっかけ
市場から、ネギを色々取り寄せたので、ネギづくしの味噌汁にしてみました。
おいしくなるコツ
他のねぎは煮えにくいですが、九条ネギはすぐに柔らかくなるので最後に入れ、緑が綺麗なうちに火を止めます。
- レシピID:1510002815
- 公開日:2011/11/27
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- 3種のネギの味噌汁
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風邪予防に持って来いの、あったかおかずです。