甘長唐辛子入り鶏モモ肉のカレー、ピリッと刻み生姜♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
★圧力鍋調理なので、せっかくの緑の甘なが唐辛子が茶色っぽくなってしまいました。
普通に鍋で煮込んで作ってみて下さい。 -
2
1.圧力鍋に水とコンソメ、鶏モモ肉のスライス、玉ねぎのゴロゴロ切り、にんじんの3ミリ厚、甘なが唐がらしは、1箇所に切り込みを入れて丸ごと入れ、以下コショウまで全て入れます。
- 3 2.圧力フタをし、圧力強で鍋底からはみ出ない程度の強火に掛け、沸騰して圧力弁が上がり、シュッシュッと音がしたら弱火にして3分過熱し、火を止め自然に圧力弁が下がるのを待ちます。
- 4 3.圧力弁がさがったらフタを開け、別の鍋に移して、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、カレールゥを割りいれて煮込み、シュレッドチーズで辛味を押さえてコクを出します。
- 5 4.こくまろカレーは、出来立てが一番サラッとしておいしいです。朝作って、お昼に温めるとトロッとしています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- 鶏モモ肉カレー
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
みじん切り生姜で、ぽかぽかにあったまります。