簡単★マドレーヌ レシピ・作り方

簡単★マドレーヌ
  • 約30分
  • 300円前後
ちいごはん
ちいごはん
家で簡単に作れるおやつです。
焼き菓子なので日持ちするし、いつもいっぱい作って友人とかにプレゼントしてますよ。

材料(12個人分)

  • ★小麦粉 50g
  • ★ベーキングパウダー 2g
  • ★卵 1個
  • ★砂糖 60g
  • バター 60g
  • ラム酒 少々
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1 鍋にバターを入れ、火にかける。この時、熱くし過ぎないことが、ポイント! 大体40〜50℃位で大丈夫です。
  2. 2 ボールに★をすべて入れ、混ぜる。
    混ざったら、1とレモン汁、ラム酒を入れて、よく混ぜ合わせる。
    ラムのいい香りがすると思います。
  3. 3 型に流し入れ、200℃のオーブンで15分間焼いたら、完成です!!
    我が家では、写真のようなシェル形を使っています。

きっかけ

おやつのひとつとして

おいしくなるコツ

ラム酒を入れることで、大人な味になりますよ。マドレーヌは焼き立てより、1晩置いた方が食べ頃です。

  • レシピID:1510002772
  • 公開日:2011/11/25
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料理名
マドレーヌ
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つくったよレポート(1件)

  • のんびりくまこ
    のんびりくまこ
    2012/04/16 23:24
    簡単★マドレーヌ
    焼きたてのときのラム酒の香りがたまらなかったです~おいしくて、すぐに食べつくしてしまいました!また作ります!

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