現在地

サツマイモとレーズンパン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料12個人分

  • 強力粉

    280g

  • バター

    20g

  • 砂糖

    大1

  • トレハロース

    大3

  • 牛乳

    180cc

  • 小1

  • ドライイースト

    小1

  • ☆サツマイモ

    400g

  • ☆レーズン

    120g

  • ☆蜂蜜

    120g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サツマイモとレーズンパン
  • 500円前後

トレハロースが入ったことで翌日も
しっとり柔らかなパンになりました。

作り方

  • 1

    ☆以外の材料をホームベーカリーに入れてパン生地を作る。

  • 2

    パン生地を作っている間に
    レーズンに熱湯を入れてふやかす。
    サツマイモはイチョウ切りに薄くスライスしてスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱する。

  • 3

    2のスチーマーにレーズン、
    蜂蜜を入れて再度3分加熱する。

  • 4

    出来たパン生地は12等分して丸めふきんをかけて15分休ませる。

  • 5

    まん中にできたサツマイモを入れて成形し霧吹きをかけて40℃で2倍の大きさになるmで約1時間発酵させる。

  • 6

    200℃に余熱したオーブンで焼く10分焼いたら出来上がり。

きっかけ

戴いたサツマイモ消費に考えたレシピです。

おいしくなるコツ

焼く前の溶き卵を塗ると照りが出てきれいです。
トレハロースがなければ砂糖大1、つまり砂糖全部で大2に変更してもOKです。

レシピID: 1510002615

公開日:2011.11.12

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サツマイモとレーズンパン
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲サツマイモとレーズンパンのページ上部へ