里芋と九条ネギのみそ汁、青いところも全部柔らかい♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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１．かつお節で取っただし汁５００ccの中に、皮を剥いて５ミリ厚に切った里芋を入れ、３分位ゆでます。
蓋をすると吹きこぼれるので、開けたままで。 - 2 ２．菜箸がやっと刺さるくらいにゆだったら、熱湯を掛けて油抜きした短冊切りの油揚げと、１センチ幅くらいに斜め切りした九条ねぎを入れ、３０秒程煮て、味噌を溶き入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 里芋と九条ネギのみそ汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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