はんぺんのソーセージ・チーズフライ♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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１．はんぺんを斜めに半分に切り、ポケット状に切り込みを入れます。
２．ポケットの中に、ソーセージとチーズを挟みます。
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３．これでは大き過ぎるので、真ん中から半分に切ります。
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４．小麦粉を茶こしに入れてパラパラと全面にふりかけます。
５．ボールに卵を割り、牛乳も入れ、塩ひとつまみを入れてよく混ぜて溶き卵にして４．にまぶし、パン粉も付けます。 - 4 ６．フライパンにサラダ油を入れ、１８０度位【パン粉をおとしてみて、真ん中に寄って行く位】になったら衣を付けたはんぺん１２切れの内、４個を裏表こんがりと揚げ、３回に分けて揚げます。
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5
揚げたてはふっくらしていますが、時間が経つと、びっくりする位しぼんでしまいます。
揚げたてをどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- はんぺんフライ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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