残りご飯DEパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①
   卵・・・水からゆでる(沸騰後約１０分)→流水につけて冷まし→くし形に切る
2. 2 ②
   ピーマン・・・輪切り
   トマト・・・へたを抜く
3. 3 ③
   鶏肉・・・食べやすく切る
   ぶなしめじ・・小房にわける
   玉葱・にんにく・・みじん切り
4. 4 ④
   オリーブ油…大さじ　1
   (サラダ油)
   塩・・・・少々
   こしょう・・少々
5. 5 ⑤
   オリーブ油・・・大さじ　1
   (サラダ油)
   バター・・・大さじ　1　1/3
   (マーガリン)
6. 6 ⑥
   パエリアの素・・・1袋
   (既製品)
   水・・・・５５０ml
   パエリアの素と水を合わせる
7. 7 ⑦
   フライパンに④のオリーブ油を熱し、鶏肉と③を炒めて塩、こしょうし、⑤とご飯を加えて炒め合わせる。
8. 8 ⑧
   よく混ぜた⑥を加えて混ぜ、
   平らにならして、②をのせて
   蓋をし、沸騰したら弱火で１５分蒸らす。①をのせる。