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ズッキーニ と茄子の 豚バラ ピリ辛炒め  レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 茄子

    2本

  • 豚バラ

    100g

  • 味噌

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • しょうがすりおろし

    小さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • 焼き肉のたれ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニ と茄子の 豚バラ ピリ辛炒め 

ズッキーニ は 油と よく合いますね  豆板醤を入れて ピリ辛にしました 
焼き肉のたれは お好みで。。。

作り方

  • 1

    ズッキーニ 茄子 を 切っておく 
    フライパンに 油をしき 豚バラに塩コショウをして 炒める 
    ズッキーニ 茄子 を入れ 炒める

  • 2

    調味料 を 混ぜ合わせ 
    1 に いれ 炒め合わせる
     
    出来上がり

きっかけ

茄子と ズッキーニ たくさん いただいたので あれこれ作ってみてます

おいしくなるコツ

豚バラ は よく炒める   仕上げは火を強めて 汁けをとばす

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1510002054

公開日:2011.08.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.05.15

    焼き肉のたれは必要なさそうです!炒めるときに、ごま油、にんにく(チューブ)を使ったら、香ばしくできました!!

    作ってくださりありがとうございました。 ごま油とにんにく いい香りがしてきそうですね !!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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