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豆腐とひき肉のしょうが餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２～３人分）

豆腐とひき肉のしょうが餡かけ

生姜は多めのほうが美味しいと思うので、お好みで調節してくださいね。私はいつもこのレシピの倍量の生姜を入れて作ってます＾＾；

作り方

  • 1

    鍋にサラダ油（分量外）を熱して、みじん切りにした生姜とねぎを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。

  • 2

    ひき肉の色が変わったら出汁～醤油までを加え、煮立ったら一口大に切った豆腐を加える。

  • 3

    中火で3～4分煮込んだら、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜる。器に盛ってあれば細ねぎの小口切りを乗せて出来上がり。

きっかけ

生姜を使った体が温まるメニューを考えていたので・・・。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1510002018

公開日：2011-07-25 20:36:01.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.08

    とても美味しくてお昼にすんなり入りました！
    レシピありがとうございますｗ

    いいね

    優しい味なので食べやすいですよね＾＾
    キレイな盛り付けですごく美味しそう！
    素敵なレポありがとうございました♪

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

マミイ4068
マミイ4068 2015.08.12　22:07

美味しそう＼(-o-)／

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.08.07　14:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月12日(水)のPickupレシピコーナーに、coco_115さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
豆腐
料理用途
普段の料理
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豆腐生姜挽肉餡かけ

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