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しっとり美味しい☆塩豆腐の明太子バター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しっとり美味しい☆塩豆腐の明太子バター醤油炒め
  • 300円前後

塩豆腐にしたおかげで豆腐とは
思えない風味になりました(^^

作り方

  • 1

    豆腐の両面に均等に塩を振っておく。
    キッチンペーパーを皿に敷いて
    全体を包みラップでくるんで24時間置く。

  • 2

    24時間置いた豆腐を一口大に切って小麦粉をまぶす。

  • 3

    バターを溶かしたフライパンに醤油、酒を入れて豆腐をカリッと炒める。

  • 4

    ほぐした明太子を3に和えたら
    出来上がり。
    カイワレ等を散らすと綺麗。

きっかけ

雑誌で塩豆腐の作り方を見てアレンジして
見ました。

おいしくなるコツ

パルメザンチーズをかけても美味しいです♪

レシピID: 1510001991

公開日:2011.07.22

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2013.01.21

    美味しく頂きました(#^.^#)
    また作らせて下さいね!

    美味しそうに撮れてますね~(^^
    レポありがとうございます。
    また作って戴けるなて感激です♪

    お返事を見る

  • 2011.11.05

    patapataokanさん~今度は、生の明太子買ってきて、つくりました!カイワレの代わりに、ねぎをのせて、完成写真に近くなりましたよ^^

    沖水魚さんほんとにまた作って下さったなんて
    感激です~♪
    ネギもピリッとしていいですね(^^

    お返事を見る

  • 2011.10.25

    レシピを参考に作ってみました。明太子がなくタラコですが、おいしかったです。

    タラコがとっても綺麗~。
    レポ(人'▽`)ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2011.10.22

    生の明太子ではなく、焼いた明太子しかありませんでした~でもこれでも美味しかったです。次回は生めんたいで作りますね^^

    でもとっても美味しそうですよ(^^
    次回は生めんたいでまたレポお待ちしています♪
    レポありがとうございました(^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
塩豆腐の明太子バター醤油炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
簡単塩豆腐おつまみ明太子

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