チョコがけドーナツ レシピ・作り方
材料（7cm×6個人分）
- 無塩バター 20g
- グラニュー糖 50g
- 卵 M1個
- 薄力粉 140g
- ベーキングパウダー 4g
- バニラオイル 7～8滴
- 強力粉（打ち粉用） 適量
- コーティング用チョコレート お好みで
作り方
-
1
<準備>
バター、卵は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2 ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ゴムベラで伸ばすように混ぜて馴染ませる。そこに溶きほぐした卵を少しずつ加え、泡だて器でぐるぐる混ぜて最後にバニラオイルを加える。
- 3 ふるった粉類を加え、ゴムベラで練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ある程度まとまったら生地を台に取り出して、手の平でひとまとめにする。
- 4 生地をラップでぴったりと包み、冷蔵庫で30～40分寝かせる。
- 5 寝かせた生地を台の上に取り出し、麺棒で1cm厚さぐらいに伸ばす。強力粉をまぶした型で型抜きし、170度の油で両面をこんがり揚げる。
- 6 お好みでアイシングやチョコレートをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
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ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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yumemeojo2011/08/01 13:33
どーなっつはとってもさっくり口どけよく美味しいです。いくつか揚げすぎと型崩れで失敗し・・でもお味とほろっとした生地は大満足です。ありがとうございました。
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