炒めずに☆ソーセージ入りコロッケ レシピ・作り方

炒めずに☆ソーセージ入りコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
patapataokan
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スチーマーを使えば揚げるだけなので
火を使わなくて簡単♪

材料(4人分)

  • ジャガイモ大 5個
  • 玉ねぎ大 1/2個
  • 荒挽きソーセージ 4本
  • 塩、コショウ 適宜
  • 2個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥き、一口大に切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    ソーセージは5mm程の厚さに
    切って置く。
  2. 2 ジャガイモをスチーマーに入れて500wのレンジで10分加熱してポテトマッシャーで潰し、塩コショウする。
    玉ねぎもスチーマーで4分加熱。
  3. 3 ジャガイモにソーセージ、
    玉ねぎを入れて小判型に
    丸め、小麦粉、卵液、
    パン粉をつける。
  4. 4 中温の油でカリッと揚げたら出来上がり。

きっかけ

暑くてできるだけ火を使いたくなかったので レンジスチーマーを利用して作ってみました。

おいしくなるコツ

・油は必ず中温に上がるまで待って コロッケを入れて下さい。 ・チーズを一緒に入れても美味しいです。

  • レシピID:1510001941
  • 公開日:2011/07/13
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
惣菜 簡単 お弁当 冷凍できる
料理名
ソーセージ入りコロッケ
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