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炒めずに☆ソーセージ入りコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ジャガイモ大

    5個

  • 玉ねぎ大

    1/2個

  • 荒挽きソーセージ

    4本

  • 塩、コショウ

    適宜

  • 2個

  • 小麦粉

    適宜

  • パン粉

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炒めずに☆ソーセージ入りコロッケ
  • 300円前後

スチーマーを使えば揚げるだけなので
火を使わなくて簡単♪

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮を剥き、一口大に切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    ソーセージは5mm程の厚さに
    切って置く。

  • 2

    ジャガイモをスチーマーに入れて500wのレンジで10分加熱してポテトマッシャーで潰し、塩コショウする。
    玉ねぎもスチーマーで4分加熱。

  • 3

    ジャガイモにソーセージ、
    玉ねぎを入れて小判型に
    丸め、小麦粉、卵液、
    パン粉をつける。

  • 4

    中温の油でカリッと揚げたら出来上がり。

きっかけ

暑くてできるだけ火を使いたくなかったので
レンジスチーマーを利用して作ってみました。

おいしくなるコツ

・油は必ず中温に上がるまで待って
コロッケを入れて下さい。
・チーズを一緒に入れても美味しいです。

レシピID: 1510001941

公開日:2011.07.13

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関連情報

料理名
ソーセージ入りコロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
惣菜簡単お弁当冷凍できる

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