五目こうや レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻し、こんにゃくは下茹でして粗熱をとっておく。野菜、昆布、高野豆腐、こんにゃくをすべて7mm角に切る。
- 2 鍋に油（分量外）を熱し、①のいんげん以外をすべて入れてよく炒める。材料に油が馴染んだら合わせたAと昆布を加え、煮立ったら落とし蓋をして弱火で10分ぐらい煮込む。
- 3 落とし蓋を取り、いんげんを加えてさらに5分ほど煮込んで出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 高野豆腐
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ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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